top of page


ОТБИВНЫЕ ИЗ ВЕШЕНКИ
Ингредиенты:
-
Вешенки — 500 грамм
-
Мука — 4 ст. ложки
-
Соль, перец — по вкусу
-
Яйцо — 1шт
-
Подсолнечное или оливковое масло для жарки
Количество порций: 5
Как приготовить:
1. Грибы помыть, если необходимо, почистить. Отделить шляпки.
2. Шляпку вешенки слегка отбиваем, накрыв пакетом, солим, перчим.
3. Затем по очереди обмакиваем шляпки в муку, затем в яйцо и еще раз в муку (вместо муки можно использовать панировочные сухари).
4. Обжариваем вешенки, как обычные отбивные.
5. Подавать к столу со сметаной и зеленью.
bottom of page