ВЕШЕНКИ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

  • 400г Вешенок

  • 2 средние луковицы

  • 100г сметаны 20%

  • 1 ч.л. муки

  • 1 ст.л. подсолнечного масла

  • 100 мл воды

Как приготовить:

1. Вешенки вымыть, порезать небольшими кусочками.

2. Лук нарезать 1/4 колечками.

3. Обжаривать грибы с луком на подсолнечном масле в сковородке под крышкой в течение 20 минут. Посолить, чтобы выделился сок. Если выделившийся из грибов сок выкипит до окончания приготовления - добавить немного воды и дотушить.

4. В сметану добавить 100 мл воды, муку, хорошо размешать в вылить к грибам. Дать покипеть 3-5 минут, досолить по вкусу.