ГЛИВИ У СМЕТАНІ

Інгредієнти:

  • 400гр глив;

  • 2 середні цибулини;

  • 100г сметани 20%;

  • 1 ч.л. борошна;

  • 1 ст.л. соняшникової олії;

  • 100 мл води.


Як приготувати:
1. Гливи вимити, порізати невеликими шматочками.
2. Цибулю нарізати 1/4 кільцями.
3. Обсмажувати гриби з цибулею в олії в сковорідці під кришкою протягом 20 хвилин. Посолити, щоб виділився сік. Якщо цей сік википить до закінчення приготування - додати трохи води.
4. У сметану додати 100 мл води, борошно, добре розмішати і вилити до грибів. Дати покипіти 3-5 хвилин, досолити за смаком.