top of page


ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ВЕШЕНКОЙ
Ингредиенты:
-
Вешенка - 0,6 кг.
-
картофель ~ 2-4 шт. в зависимости от размера,
-
помидоры "черри" - 16 шт.,
-
сладкий красный лук - 1 шт.,
-
чеснок - 2 зубчика,
-
любой зеленый салат -150 гр.,
-
соль, перец,
-
оливковое масло.
Как приготовить:
1. Молодой картофель отвариваем в кожуре.
2. У вешенки отрезаем ножки. Крупные шляпки нарезаем.
3. Чистим чеснок и измельчаем.
4. Жарим вешенку на горячей сковороде на оливковом масле в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Добавляем чеснок и жарим еще 2 минуты.
5. Луковицу нарезаем полукольцами.
6. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
7. Помидоры нарезаем четвертушками, смешиваем с вешенкой, картофелем и луком. Выкладываем на тарелки, перемешивая с салатом.
8. Заправляем салат оливковым маслом, солим и перчим.
bottom of page